Los frutos secos nos aportan muchos minerales y vitaminas, entre ellos, fósforo, hierro, magnesio, potasio, vitaminas del complejo B y vitamina E, todos ellos se convierten en excelentes herramientas para mantener una buena salud cardiovascular lo que también redunda en nuestra salud cerebral.
Ayudan a reducir los niveles de colesterol “malo” y aumentar el “bueno”, gracias a su contenido en grasas saludables, también llamadas insaturadas, así como por su contenido en ácidos grasos oleicos y linoleicos y los tan populares Omega 3. Hemos de tener en cuenta el tamaño de la ración, (un puñado aproximadamente) y además hablamos en sus formas naturales o tostados. Analicemos en mayor profundidad.
PISTACHOS 
- Poder Nutritivo: 30gramos de pistachos proporcionan más del 11% de la dosis recomendada de proteína y el 10% de la dosis de fibra
- Pérdida de peso: Aportan mayor sensación de saciedad. Al sacarlos de su cáscara, se ralentiza el acto de comer.
- Previene la anemia: Gracias a su elevado contenido en hierro.
- Reduce el estrés: Contiene vitaminas B1 y B6, las cuales reducen el nivel de estrés.
- Salud Cardiovascular: Sus fitoesteroles contribuyen a mantener niveles óptimos de colesterol en sangre.
NUECES
- Actividad Cerebral: Sus compuestos neuroreceptores mantienen un cerebro sano.
- Potencia Sexual: Mejoran la calidad de los espermatozoides.
- Pérdida de peso. Reducen la sensación de hambre y controlan el apetito
- Salud Cardiovascular: Contienen aminoácidos que protegen el corazón.
- Prevención: Sus antioxidantes previenen enfermedades neurodegenerativas.
ALMENDRAS
Gran cantidad de vitaminas y minerales: Como el zinc, hierro, mangensio, calcio, fósforo y potasio.
- Fortalecen los huesos, son buenas para la piel, el pelo y los dientes.
- Leche de almendras: es una alternativa vegana a la leche de vaca, también recomendada para las etapas de crecimiento y adolescencia.
- Su consumo, reduce el colesterol sanguíneo.
ANACARDOS
- Comparado con otro fruto seco, son más calóricos que la media, pero eso no tiene que preocuparnos ya que contiene una gran capacidad saciente y tras consumirlos, dejamos de comer otros productos probablemente menos saludables.
Su digestión requiere mucha energía por parte de nuestro sistema digestivo.